بررسی سلامت طیور در کشتارگاه های طیور( مطالعه موردی کشتارگاه طیور زرین مرغ اهواز)

امتیاز: 0 از 0
۲۳,۰۰۰ تومان
  • تعداد صفحات 82 صفحه
  • فهرست مطالب : دارد 

توضیحات

سلامت طیور در کشتارگاه های طیور

چکیده

در این پایان نامه به بررسی مسائل(سلامت طیور در کشتارگاه های طیور) کشتارگاه های طیور( زرین مرغ) پرداخته و اقدامات بهداشتي،‌ كنترلي و نظارتي كه در كشتارگاه ها توسط مسئولين بهداشتي انجام ميشود اماده سازی گوشت مرغ تا ارسال به بازار عرضه پرداخته می شود .

اقدامات بهداشتي،‌ كنترلي و نظارتي كه در كشتارگاه­ های طیور توسط مسئولين بهداشتي انجام مي­شود:‌

در كشتارگاه­هاي طيور بازرسي و نظارت بهداشتي توسط دكتر دامپزشك و مسئول بهداشتي كشتار­گاه ­ها كه در حقيقت نمايندگان سازمان دامپزشكي مي­باشند و بعد از مديريت كشتارگاه دومين مقام مسئول در كشتارگاه هستند انجام مي­شود كه زمان ورود مرغ زنده تا خروج مرغ بسته­ بندي شده بر تمامي موارد و مراحل زير كه سبب تامين بهداشت و سلامت مرغ استحصالي ( كشتار شده) مي­گردد امر نظارت را انجام مي­دهند.

دانلود فهرست مطالب پایان نامه سلامت طیور درکشتارگاه ها